美味足不出户:长春肉枣肠的自制方法

发布时间:2019-11-15 15:03:00   来源:http://cc.klgssp.com/news164177.html

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        市面上有一种香肠被叫做 肉枣肠但是里面却没有枣,外表透漏出鲜艳而有光泽的红色,口感紧实、口味多种多样,深受女士和小孩的欢迎。现在很多人因为担心在外面购买长春肉枣肠会出现食品卫生问题,所以都会尝试在家里自制肉枣肠。那么今天小编就为各位朋友带来香辣肉枣肠的自制方法。



        准备用料:五香粉、红曲粉、姜末、精盐、辣椒油、鸡精、鸡蛋、蚝油、肠衣、白糖、黄酒、水淀粉、生抽、棉绳。
        1、将所有调料倒进同一个碗里、搅匀后再放入鸡蛋和水淀粉。
        2、搅匀放置一个小时后腌制入味。
        3、将准备好的肠衣拿出并清洗干净、用矿泉水瓶进行灌肠。
        4、用准备好的棉绳分段扎紧。尽量保持一口一个的大小更为适宜。
        5、风干、时间为一天
        6、放入蒸锅之中并保证80度水温,温度不易过高
        按照这样的步骤又香又辣的肉枣肠就做好了,爱吃美食的朋友赶快来尝试一下吧!

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